Le temperature si stanno alzando, mentre la voglia di appetito si abbassa sempre più. L’arrivo della bella stagione ci permette di pensare alle vacanze estive, ma allo stesso tempo è necessario dedicarsi al nostro benessere alimentare per contrastare gli errori che spesso si commettono a tavola e la disidratazione, soprattutto per i più piccoli della famiglia.
Continua a leggere Estate e alimentazione in famiglia: 5 consigli della nutrizionistaCategoria: Food & Co
Dove mangiare a Roma: Borgo della Mistica, gusto, benessere e natura a due passi dal centro
Dove mangiare a Roma? Come scappare dai tipici menù turistici e assaporare qualcosa di più “vero”? Oggi vi raccontiamo un progetto che si sviluppa nel cuore della Tenuta della Mistica, accanto all’Acquedotto Alessandrino, in piena campagna anche se all’interno del Grande Raccordo Anulare della città di Roma. È il Borgo della Mistica, nuova sfida imprenditoriale della famiglia Federici che ha voluto rivoluzionare questa zona puntando su ristorazione di qualità, benessere e valorizzazione del tempo libero.
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Cosa sono i probiotici e i benefici per i bambini
Sentiamo spesso parlare di “batteri buoni”, ma sai davvero cosa sono i probiotici? I probiotici sono effettivamente batteri vivi che si utilizzano per la produzione di alimenti come yogurt e latte fermentato.
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Alimentazione dei bambini: consigli per lo svezzamento
Durante i primi 6 mesi di vita del bambino, la dieta ideale del neonato è esclusivamente il latte materno. Al raggiungimento dei 6 mesi inizierà l’introduzione delle prime pappe.
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Sbriciolata integrale: un dolce sano per mille occasioni
Settembre è ormai terminato ed è DAVVERO tempo di rimettersi in forma: a volte non è semplice riprendere la routine, lasciarsi alle spalle il ricordo delle belle giornate estive e magari di rilassanti vacanze al mare o in montagna. Ma il segreto è ripartire con il piede giusto, e questo vuol dire innanzitutto tornare a mangiare in modo sano ed equilibrato, limitare gli “sgarri” e magari affrontare qualche pasto detox, per recuperare energie e concentrazione.
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Gnocchetti sardi al pomodoro: la ricetta che farà innamorare i vostri bambini
Uno dei formati di pasta più apprezzati dai bambini sono i malloreddus, un prodotto tipico della Sardegna, conosciuto spesso fuori dall’isola come “gnocchetto sardo”. Minuti e teneri, dalla forma armoniosa e tondeggiante, i malloreddus ricordano nell’aspetto delle piccole conchiglie rigate, lunghe circa due o tre centimetri. Sono a base di farina e acqua, ma il loro impasto è reso unico e particolare dall’aggiunta dello zafferano, come vuole la tradizione sarda. Dato che gli gnocchetti sardi confezionati che si trovano nella grande catena di distribuzione raramente corrispondono al prodotto autentico (lo zafferano è molto costoso, e di solito nei malloreddus confezionati ce n’è davvero poco), vi propongo la ricetta per farli in casa, alla vecchia maniera, e ritrovare il gusto originale dell’antica ricetta.
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Dieta in quarantena: cosa mangiare mentre resti a casa
Per combattere l’emergenza del Coronavirus dobbiamo stare a casa il più possibile: abbiamo chiesto alla Dott.ssa Gaia Gagliardi – Dietologa del Centro Unisalus di Milano – cosa mangiare e come conciliare dieta e quarantena.
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Viaggiare ai tempi del Coronavirus: tutti a tavola!
I dati dell’Osservatorio sulle vacanze in famiglia di Vrbo, lo confermano, il cibo è cultura e condividerlo in famiglia grazie ai consigli di Sonia Peronaci ci permette di viaggiare un po’ con il gusto!
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Cura per la celiachia o gluten sensitive? La risposta è nell’alimentazione
Ho scoperto di essere intollerante al lattosio solo qualche anno fa: da una serie di analisi condotte per evidenziare alcune patologie, ho scoperto casualmente di essere fortemente intollerante al lattosio. Mi è sorto quindi il dubbio anche sul glutine: feci le analisi e non sono risultata celiaca, ma comunque hanno rilevato una certa sensibilità al glutine.
Non sono l’unica! Secondo la Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia anno 2014 – dicembre 2015, realizzata dalla Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione, a cura della Dott.ssa Simona De Stefano, in Italia la prevalenza della celiachia, sia nei bambini che negli adulti, è attualmente stimata intorno a 1 – 1,5%. I celiaci potenziali sarebbero quindi circa 600 mila ma ne sono stati diagnosticati solo 175 mila. Ogni anno vengono effettuate oltre 15.000 nuove diagnosi e nascono quasi 3.000 nuovi celiaci, con un incremento del 13% su base annuale. È interessante notare come in Italia il 70% dei celiaci è di sesso femminile e che le Regioni con il più alto numero di celiaci sono nell’ordine Lombardia, Lazio e Campania, rispecchiando quindi la densità della popolazione per ciascuna regione. Continua a leggere Cura per la celiachia o gluten sensitive? La risposta è nell’alimentazione
Pane e olio d’oliva: la nostra merenda di tutti i giorni
Fin dalle primissime fasi dello svezzamento ho abituato Sissi a cibi sani e genuini, a provare ogni tipo di alimento. Continua a leggere Pane e olio d’oliva: la nostra merenda di tutti i giorni
…e noi facciamo merenda con HiPP!
Quando si abbandonano i marchiche ci hanno accompagnato nella prima infanzia?
Una domanda che per noi ancora non ha una risposta…
Non so dirtelo. La prima infanzia si è sicuramente conclusa ma con alcuni brand il feeling rimane e, certamente con modalità di uso diverse, ancora usiamo tanti prodotti.
Si tratta di un rapporto di fiducia profonda, come nel caso di HiPP.
Arrivano i “superaiutanti” Suavinex: piccoli elettrodomestici che rendono più facile la vita delle mamme
Io e gli elettrodomestici: da sempre amore a prima vista! Anche tu? Allora ti piaceranno i nuovi superaiutanti Suavinex! Continua a leggere Arrivano i “superaiutanti” Suavinex: piccoli elettrodomestici che rendono più facile la vita delle mamme
Imparare a mangiare da soli è un gioco da bambini e può essere anche trendy
Una delle tappe più importanti nell’evoluzione di un bambino è lo svezzamento: da quel momento comincia il lungo cammino dell’alimentazione e del rapporto con il cibo.
Mangiare da soli è una tappa di questo percorso: imparare a farlo non solo è una conquista nell’autonomia del bambino, ma contribuisce anche a dare il giusto valore all’alimentazione. Questa tappa però non sempre è semplice e sicuramente richiede del tempo, a volte molto molto tempo (e pazienza). Continua a leggere Imparare a mangiare da soli è un gioco da bambini e può essere anche trendy
Brita Fill&Enjoy: quando il buon gusto raddoppia
Le caraffe filtranti si trovano ormai ovunque, ma l’originale è solo una: è BRITA.
50 anni fa BRITA ha inventato la prima caraffa filtrante per acqua ad uso domestico e da allora le caraffe filtranti BRITA sono sempre state l’alternativa pratica, economica ed ecologica al consumo di acqua in bottiglia. Continua a leggere Brita Fill&Enjoy: quando il buon gusto raddoppia
Alimentazione sana per tutta la famiglia: mi aiuta Casa Di Vita
Uno stile di vita che ho cercato di trasmettere a Sissi: ci sono riuscita? Per adesso sembra proprio di SI! Fin dallo svezzamento ho introdotto alimenti di ogni tipo e ho cercato di abituare il palato della mia bambina a tutti i sapori e consistenze. Alimenti bio, prodotti a km0 e fatti in casa costituiscono la nostra alimentazione in via preferenziale, senza tuttavia ossessionarsi e considerando sempre il lato pratico: ad esempio in viaggio sappiamo accontentarci di quello che troviamo on the road. Continua a leggere Alimentazione sana per tutta la famiglia: mi aiuta Casa Di Vita
