Per combattere l’emergenza del Coronavirus dobbiamo stare a casa il più possibile: abbiamo chiesto alla Dott.ssa Gaia Gagliardi – Dietologa del Centro Unisalus di Milano - cosa mangiare e come conciliare dieta e quarantena. Dieta e quarantena: ecco una serie di consigli e accorgimenti da seguire durante la permanenza a casa Uno dei rischi è ovviamente mangiare male, consumando una quantità eccessiva di carboidrati, grassi o zuccheri. Per questo nell’ultimo periodo ...
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Ho scoperto di essere intollerante al lattosio solo qualche anno fa: da una serie di analisi condotte per evidenziare alcune patologie, ho scoperto casualmente di essere fortemente intollerante al lattosio. Mi è sorto quindi il dubbio anche sul glutine: feci le analisi e non sono risultata celiaca, ma comunque hanno rilevato una certa sensibilità al glutine. Non sono l'unica! Secondo la Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia anno 2014 – dicembre ...
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L’alimentazione sana è uno stile di vita: non significa stare a dieta (e infatti non sono magra ahimè!), ma mangiare in modo sano ed equilibrato, introducendo tutte le vitamine e i nutrienti di cui abbiamo bisogno. Uno stile di vita che ho cercato di trasmettere a Sissi: ci sono riuscita? Per adesso sembra proprio di SI! Fin dallo svezzamento ho introdotto alimenti di ogni tipo e ho cercato di abituare il ...
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Millenials o over 35? A quale categoria appartieni? Beh, quando si parla di pollo non importa! Tutte le donne italiane amano il pollo! Ma sarebbe riduttivo riassumere così i risultati della ricerca Doxa-Unaitalia sulle abitudini alimentari e il rapporto con il cibo delle donne italiane, che ha evidenziato differenze e analogie fra Millennials (under 35) e over 35 (ebbene sì: io faccio parte di questa categoria!). Le donne italiane dimostrano di saper seguire ...
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Il mio suggerimento è di puntare sulla qualità più che sulla quantità. Il tempo è una risorsa sempre più preziosa e difficilmente disponibile. Se possiamo fare poco, puntiamo però a farlo al meglio Carla Barzanò "Il gusto di mangiare insieme" Dal cibo alla tavola: un'educazione alimentare in dieci tappe. Carla Barzanò è una dietista, giornalista, esperta in didattica dell’educazione alimentare. Il libro, edito da SlowFood Editore, è un manuale per genitori e educatori, che si sviluppa in ...
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Da venerdì 9 settembre a BolognaFiere la 28esima edizione di SANA 2016, il Salone internazionale del biologico e del naturale. Accanto alla parte espositiva nei tre dei settori dell’Alimentazione biologica, della Cura del corpo naturale e bio e del Green Lifestyle, il Salone propone un calendario di eventi, convegni e iniziative di grande richiamo per buyer, operatori e pubblico. +30% di area espositiva e 833 aziende in crescita del 19% rispetto al 2015 5 ...
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Più di una volta vi ho raccontato della mia attenzione ad una sana e corretta alimentazione. Non alle diete, non alle ossessioni vegane/macrobiotiche/paleo: semplicemente pongo molta attenzione ad un'alimentazione sana, equilibrata, prediligendo cibi bio, a km zero, grani pregiati, pesce... Vi ho raccontato dell'alimentazione di Sissi fin dallo svezzamento in varie battute sui social e nei messaggi privati e vi ho raccomandato qualche libro che mi ha davvero aiutata nel momento in cui ho dovuto ...
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