Sentiamo spesso parlare di “batteri buoni”, ma sai davvero cosa sono i probiotici? I probiotici sono effettivamente batteri vivi che si utilizzano per la produzione di alimenti come yogurt e latte fermentato. Cosa sono i probiotici esattamente? I probiotici sono microrganismi viventi come batteri, lieviti e funghi, che apportano benefici alla nostra salute. Oltre a trovarli naturalmente nei prodotti alimentari citati con uno scopo fermentativo, li puoi trovare anche in integratori, dove ...
Read MoreTrascorriamo tutto l'anno in attesa dell'estate per poter trascorrere più tempo con la famiglia e gli amici, gustare del buon cibo e rompere con la routine oraria, anche viaggiando verso destinazioni dove l'acqua e le abitudini sono diverse dal nostro solito. L'estate rappresenta – vicini o lontani, viaggi o no - un cambiamento di abitudini, per tutti e soprattutto per i bambini. Inoltre, le alte temperature estive rendono il cibo più ...
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