C’è un momento preciso in cui Roma si trasforma. Accade verso le diciotto, quando la luce si fa arancione e le cupole iniziano a brillare. È il momento in cui la città sale — letteralmente — verso l’alto, e i rooftop diventano i luoghi più belli dove stare.
L’estate 2026 porta con sé una selezione di terrazze che non ha nulla da invidiare a nessuna capitale europea: lusso discreto, cucina d’autore, cocktail creativi e panorami che tagliano il fiato. Ecco la nostra guida completa, indirizzo per indirizzo.
Le terrazze aperte tutto l’anno
Charlie’s Rooftop — InterContinental Rome Ambasciatori Palace, via Veneto
Via Veneto è tornata. E Charlie’s, il rooftop bar al sesto piano dell’InterContinental Rome Ambasciatori Palace, è uno dei motivi principali.
Il nome viene dall’espressione inglese “Good Time Charlie” — e descrive perfettamente l’atmosfera: elegante ma senza pomposità, con live music e DJ set esclusivi, mixology di qualità e canapè raffinati. Dalle 17 all’una di notte, dall’aperitivo al dopocena senza soluzione di continuità.
L’hotel stesso vale una visita: palazzo neorinascimentale progettato da Carlo Busiri Vici, completamente ristrutturato in stile contemporaneo, con 160 camere e suite. Il Charlie’s Rooftop è aperto tutto l’anno — ma è in estate che dà il meglio, quando il cielo romano si tinge di viola e le luci della città iniziano ad accendersi una ad una.
Dove: Via V. Veneto 62, 6° piano — InterContinental Rome Ambasciatori Palace Orari: tutti i giorni dalle 17 all’1 Info: charliesrome.com
MAIO Restaurant & Rooftop — sopra Rinascente, via del Tritone
MAIO è qualcosa di raro: un rooftop che funziona dalla mattina alla sera, dal brunch alla cena, senza quella sensazione di posto creato solo per l’aperitivo Instagram.
Si trova al sesto e settimo piano di Rinascente in via del Tritone — due livelli di terrazza con vista sulla città, design contemporaneo, cucina firmata dallo Chef Luca Seveso. La novità più attesa dell’estate 2026 è il ritorno di “Cena sotto le stelle”: tre percorsi degustazione ispirati alle costellazioni — Lyra, Hydra e Orion — pensati come veri viaggi sensoriali tra sapori, stagioni e contaminazioni contemporanee.
Il menù Lyra gioca su contrasti e tradizione rivisitata, con un supplì di parmigiana di melanzane in apertura e un tiramisù in chiusura. Il menù Hydra porta il mare con il sashimi di salmone e il risotto alla pescatora. Il menù Orion è il più deciso, con il carpaccio di manzo alla italiana e un controfiletto frollato 40/60 giorni come piatto centrale.
MAIO è parte di un gruppo familiare che dal Piemonte si è esteso fino a Roma — con ristoranti a Milano (l’iconico affaccio sul Duomo), all’Alfa Romeo Caffé di Arese e al Golf Club di Tolcinasco.
Dove: Via del Tritone 61, 6° e 7° piano (Rinascente) Orari: dalle 10 a dopo cena Info e prenotazioni: 06.8791 6653 — roma.maiorestaurant.com
Adèle Mixology Lounge — Hotel Splendide Royal, via di Porta Pinciana
Sul punto più elevato dell’Hotel Splendide Royal — cinque stelle, palazzo ottocentesco, recentemente ristrutturato — l’Adèle Mixology Lounge è forse il rooftop più cinematografico di Roma. Cupole, tetti storici, tramonti lenti: la città vista dall’Adèle sembra uscita da un film.
Il bar è aperto tutti i giorni dalle 17 all’una. L’atmosfera è elegante ma informale, con giochi di vuoti e pieni, luci e ombre, spazi coperti e scoperti che cambiano carattere con l’avanzare della notte.
Il 6 maggio 2026 l’Adèle ha ospitato una serata speciale a quattro mani tra lo chef resident Stefano Marzetti e lo chef ospite Giordano Gianforchetti di YEZI — un percorso degustazione tra cucina italiana contemporanea e contaminazioni asiatiche, con il rocher di carciofi con pecorino in apertura e il Paris-Brest al matcha in chiusura. Il format della cena a quattro mani tornerà con altri appuntamenti durante la stagione estiva.
L’Hotel Splendide Royal fa parte di Roberto Naldi Collection, insieme al Parco dei Principi Grand Hotel & Spa.
Dove: via di Porta Pinciana (Hotel Splendide Royal) Orari: tutti i giorni dalle 17 all’1 Info: 06.42168887 — adele@splendideroyal.com
Le terrazze stagionali — aperte da maggio a ottobre
Terrazza Montemartini — Palazzo Montemartini Rome, Radisson Collection
Dal 1° maggio fino a ottobre, tutti i giorni dalle 19, la Terrazza Montemartini riapre sulla sommità di Palazzo Montemartini Rome — un hotel d’epoca attraversato dalle antiche mura Serviane, nel quartiere Termini.
La vista abbraccia le Terme di Diocleziano e il profilo di Roma in una direzione inaspettata rispetto ai rooftop del centro storico — meno turistica, più autentica, particolarmente bella al tramonto.
I signature cocktail sono la vera firma del posto: il Summer Crush (tequila mezcal, Aperol, ananas, lime e passion fruit), il Red Passion (Bitter Campari, Martini Ambrato, St. Germain e tè ai frutti rossi), il Montemartini (rum Gosling, rum bianco, Di Saronno e passion fruit) e l’Amalfi Coast (gin, succo di limone, prosecco). Per chi non beve alcolici, il Sunset Breeze a base di Seedlip Citrus è una delle alternative analcoliche più riuscite in circolazione.
Il cibo segue la stessa filosofia: canapè, bruschettine, hummus declinato, tartare e creazioni dello chef Alessandro Tognacci che cambiano ogni giorno per sorprendere il palato.
Palazzo Montemartini fa parte di RHC Group, che include anche La Plage Resort di Taormina, l’Hotel Raito sulla Costiera Amalfitana e il Relais Paradiso a Vietri sul Mare.
Dove: Largo Giovanni Montemartini 20 — Palazzo Montemartini Rome Orari: tutti i giorni dalle 19 (da maggio a ottobre) Info: 06.45661 — radissoncollection.com
Il nuovo format dell’estate: The Drop Project al Nobu
C’è anche un appuntamento fisso settimanale che merita di essere segnato in agenda: ogni martedì dalle 18:30, il Nobu Hotel Roma — primo Nobu Hotel in Italia, su via Veneto — ospita The Drop Project, un format di “soft clubbing” elegante dove musica, cena e atmosfera si fondono in un’unica esperienza.
La direzione musicale è di Roberto D’Agostino, che firma la playlist “Nobu Roma Confidential” — un viaggio sonoro che attraversa epoche e stili, dai club storici della Dolce Vita agli immaginari contemporanei. Il “drop” — il momento in cui il ritmo esplode e l’atmosfera si accende — diventa qui metafora di una Roma notturna che si rinnova.
L’aperitivo evolve senza interruzione fino alla cena di Nobu Roma, con la cucina giapponese con influenze peruviane che ha reso famoso lo chef Nobu Matsuhisa in tutto il mondo. L’hotel include anche 117 camere e suite, la spettacolare Nobu Villa con terrazza su via Veneto e una spa completa.
Dove: via Veneto (Nobu Hotel Roma) Quando: ogni martedì dalle 18:30 Prenotazioni: nobuhotels.com/roma
Arte e ospitalità: la novità dell’InterContinental con Palazzo Esposizioni
Non è solo una terrazza, ma un modo diverso di vivere Roma: l’InterContinental Rome Ambasciatori Palace ha annunciato per il 2026 una partnership con Palazzo Esposizioni Roma — uno degli spazi culturali più dinamici della città, punto di riferimento per mostre internazionali, fotografia e cinema.
Gli ospiti dell’hotel potranno accedere con benefit dedicati alle mostre in corso semplicemente mostrando la chiave della camera. E all’interno dell’hotel è già esposta una collezione di opere donate dal fotografo Albert Watson — donate in omaggio al periodo trascorso a Roma per la sua personale a Palazzo Esposizioni.
Un modo per trasformare il soggiorno in qualcosa di più: non solo accoglienza, ma accesso privilegiato alla scena culturale romana più viva.
La mappa dei rooftop romani 2026
Un riepilogo rapido per orientarsi:
- Charlie’s Rooftop — Via Veneto 62 (InterContinental) — tutto l’anno, dalle 17
- MAIO Rooftop — Via del Tritone 61 (Rinascente) — tutto l’anno, dalle 10
- Adèle Mixology Lounge — Via di Porta Pinciana (Splendide Royal) — tutto l’anno, dalle 17
- Terrazza Montemartini — Largo G. Montemartini 20 — maggio/ottobre, dalle 19
- The Drop Project Nobu — Via Veneto (Nobu Hotel) — ogni martedì dalle 18:30
Aggiornato maggio 2026
